Sastojci:
kokos 100 g
jaja 5
bjelance 2
kokosovo ulje 1 kašika
banane 1
cimet po želji
stevija pola kašičice
Priprema:
U posudi pomiješajte jaja, kokos, cimet, bananu i malo stevije pa dobro sve izblendajte dok ne dobijete ujednačenu smjesu.
Dodajte otopljeno kokosovo ulje, pa ako treba, sipajte i malo mlijeka da dobijete željenu gustinu.
Pecite kao klasične palačinke i filujte džemom od jagoda ili malina.
