Potrebno:
800 g keksa
100 g oraha
200 g šećera
60 g kakaa
240 ml vode
150 g putera
kašičica ekstrakta vanile
120 ml slatke pavlake
120 g mliječne ili čokolade za kuvanje.
Priprema:
Sav keks izlomiti i ostaviti u većoj posudi. Propržiti orahe oko 5 minuta, povremeno miješajući, pa dodati u izlomljeni keks.
U šerpi izmiješati šećer i kakao, pa dodati vodu uz neprestano miješanje. Dobro sjediniti da se dobije jednolična smjesa, pa dodati puter i staviti na ringlu da se puter rastopi i dobro sjedini sa smesom. Biće potrebno 7-8 minuta kuvanja na srednjoj temperaturi.
Ohladiti 10-15 minuta, dodati ekstrakt vanile. Promiješati, pa preliti preko izlomljenog keksa pomiješanog sa orasima.
Dobro izmiješajte da se krem svuda rasporedi, pa sipajte u pleh ili neku dublju posudu, kako biste mogli da oblikujete poslasticu.
To uradite kašikom ili špatulom, pa kad ste oblikovali, poklopite posudu sa tortom i ostavite da odstoji u frižideru pola sata do sat vremena.
Prije nego što ćete tortu izvaditi iz frižidera, stavite slatku pavlaku da provri, pa njom prelijte čokoladu.
Ostavite da odstoji tako jedan minut, pa počnite da miješate dok se dobro ne sjedini. Izlijte smjesu na tortu.
Premažite tortu ovom smjesom i stavite da se hladi u frižideru bar 3-4 sata prije služenja.